Asynsuur, ook genoem Glacial acetic acid, dit is 'n organiese verbinding met die chemiese formule CH3COOH, wat die hoofkomponent van asyn is. Asynsuur is 'n kleurlose en deursigtige vloeistof met 'n skerp reuk, oplosbaar in water, etanol, eter, gliserien , en onoplosbaar in koolstofdisulfied.Dit is oor die algemeen teenwoordig in baie plante in die natuur in vrye of ester vorm. Die ysasynsuur kan verdeel word in voedselgraad ysasynsuur en industriële graad ysasynsuur.
Gebruike van ysasynsuur in die industrie:
Asynsuur is 'n stapelvoedsel chemiese produk en een van die belangrikste organiese sure.Word hoofsaaklik gebruik in die vervaardiging van asynanhidried, asetaat en sellulose-asetaat.
Asetate wat uit laer alkohol gevorm word, is uitstekende oplosmiddels en word wyd in die verfbedryf gebruik.Asynsuur is ook 'n algemeen gebruikte organiese oplosmiddel omdat dit die meeste organiese stowwe oplos.
Asynsuur kan in sommige beits- en poleeroplossings gebruik word, as 'n buffer in swak suuroplossings, as 'n toevoeging in semi-helder vernikkelde elektroliete, en in passiveringsoplossings van sink en kadmium om die bindingskrag van passiveringsfilms te verbeter. dikwels gebruik om die pH van swak suur baddens aan te pas.
Asynzuur word gebruik in die produksie van asetaat, soos mangaan, natrium, lood, aluminium, sink, kobalt en ander metaalsoute, wat wyd gebruik word as katalisator, stofverf en leerlooierywery-hulpmiddels;loodasetaat is verfkleur loodwit;Loodtetraasetaat is 'n organiese sintetiese reagens.
Asynsuur kan ook as analitiese reagense, organiese sintese, sintese van pigmente en farmaseutiese middels gebruik word.
Die gebruik van ysasynsuur in die voedselindustrie:
In die voedselindustrie word asynsuur as 'n suurmiddel, geurversterker en geurmiddel gebruik om sintetiese asyn te maak, wat verskeie geurmiddels byvoeg, die geur is soortgelyk aan dié van alkohol, die vervaardigingstyd is kort en die prys is goedkoop.As suurmiddel kan dit gebruik word in saamgestelde geurmiddels, in die voorbereiding van asyn, blikkieskos, jellie en kaas, en in moderering gebruik word volgens produksiebehoeftes.Dit kan ook as 'n geurversterker vir die samestelling van wyn gebruik word.
Ysasynsuur het gevaarlike eienskappe: dit kan heftig reageer met oksidante, en heftig reageer met natriumhidroksied en kaliumhidroksied.Bytend vir metale wanneer dit verdun word.
Asynsuur in hoër konsentrasies is korrosief en kan brandwonde aan die vel, permanente blindheid van die oë en inflammasie van die slymvliese veroorsaak, wat behoorlike beskerming vereis.
Ysesynsuur Elektrostatiese werking: Moontlik 'n polimerisasiegevaar.
Postyd: Jul-12-2022